- Zeitaufwand - 30 minuten
Wie macht man Knödel in cremiger Pilzsauce?
Diese Knödel sind besonders aufgrund ihres einzigartigen Grillprozesses, der Verwendung eines Gusseisentopfs und ihres reichen Geschmacks. Die gebräunten Zwiebeln, die Brühe, die Pilze und die Sahne ergeben eine cremige und gehaltvolle Sauce, die das Knödelgericht auf ein neues Niveau hebt.
Heute bereiten wir etwas Besonderes zu – Knödel in cremiger Pilzsauce, aber nicht in einer normalen Küche, sondern auf dem Grill! Befolgen Sie die folgenden Anweisungen und bereiten Sie ein köstliches Gericht zu, das alle überraschen wird.
- Gusseisentopf (vorzugsweise aus unserem Geschäft)
- Hitzeresistente
- Handschuhe
- Knödel
- Wasser
- Öl
- Gehackte Zwiebel
- Brühewürfel
- Pilze
- Sahne (ein Paket)
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Anleitung:
- Starting the Grill
As usual, begin by lighting the grill. This time, remove the heat shields because we’ll be placing the pot directly over the coals. This will give the dish a nice smoky flavor. - Boiling the Dumplings
Take the cast iron pot and place it on the grill. Add water to the pot and bring it to a boil. Add the dumplings and cook them for about 6-7 minutes. If you prefer, you can pre-cook the dumplings on the stove in your kitchen. Once the dumplings are cooked, drain the water and remove the dumplings from the pot using heat-resistant gloves, as the pot will be very hot. - Making the Sauce
Put the pot back on the grill and pour oil into the bottom. Heat the oil and add the previously chopped onion and bouillon cube. Sauté the onion lightly and let the bouillon cube dissolve. Then add the mushrooms and cook them for a few minutes. Add the entire package of heavy cream and the cooked dumplings. Let the dish simmer for a moment to allow the flavors to meld and the sauce to achieve the perfect consistency. - Serve and Enjoy
Serve the dumplings in creamy mushroom sauce immediately while hot. This dish is perfect for enjoying with family or serving to guests.
Tipps:
Würzen: Sie können nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzufügen.
Experimentieren: Versuchen Sie, andere Gemüse wie Paprika oder Karotten hinzuzufügen.
Beilagen: Servieren Sie mit einem frischen Salat oder gerösteten Kartoffeln, um das Essen abzurunden.
Das Kochen von Knödeln auf dem Grill verleiht ihnen einen einzigartigen Rauchgeschmack, und die Verwendung eines Gusseisentopfs sorgt für gleichmäßige Hitze, was einen reichhaltigen und tiefen Geschmack garantiert. Probieren Sie dieses Rezept aus und beeindrucken Sie Ihre Familie und Freunde mit einem köstlichen und besonderen Gericht!
Manchmal sind Knödel in Sauce nicht jedermanns Geschmack, aber keine Sorge – unser Topfdeckel dient auch als Pfanne! So können Sie die Knödel stattdessen braten. Eine Zwei-in-Eins-Lösung!
Wenn Sie einen leichten Rauchgeschmack wünschen, fügen Sie ein Räucherblock zu den Kohlen hinzu. Während des Kochens oder wenn die Knödel in der Sauce sind, halten Sie den Grilldeckel einige Minuten geschlossen. Dies verleiht den Knödeln einen angenehmen Rauchgeschmack.
Guten Appetit!!!
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