- Tiempo de preparación - 30 minutos
¿Cómo hacer empanadillas en salsa cremosa de champiñones?
Estas empanadillas son especiales debido a su proceso único de asado, el uso de una olla de hierro fundido y su sabor rico. Las cebollas doradas, el caldo, los champiñones y la crema crean una salsa cremosa y sustanciosa que eleva el plato de empanadillas a un nuevo nivel.
Hoy vamos a preparar algo especial: empanadillas en salsa cremosa de champiñones, ¡pero no en una cocina común, sino en la parrilla! Sigue las instrucciones a continuación y prepara un plato delicioso que sorprenderá a todos.
- Olla de hierro fundido (preferiblemente de nuestra tienda)
- Guantes resistentes al calor
- Empanadillas
- Agua
- Aceite
- Cebolla picada
- Cubito de caldo
- Champiñones
- Crema espesa (un paquete)
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Instrucciones:
- Encender la Barbacoa
Como de costumbre, comienza encendiendo la barbacoa. Esta vez, retira los protectores de calor porque vamos a colocar la olla directamente sobre las brasas. Esto le dará al plato un agradable sabor ahumado. - Hervir las Empanadillas
Toma la olla de hierro fundido y colócala en la barbacoa. Agrega agua a la olla y llévala a ebullición. Añade las empanadillas y cocínelas durante unos 6-7 minutos. Si prefieres, puedes precocinar las empanadillas en la estufa de tu cocina. Una vez cocidas, escurre el agua y retira las empanadillas de la olla usando guantes resistentes al calor, ya que la olla estará muy caliente. - Preparar la Salsa
Coloca de nuevo la olla en la barbacoa y vierte aceite en el fondo. Calienta el aceite y agrega la cebolla picada previamente y el cubito de caldo. Sofríe ligeramente la cebolla y deja que el cubito de caldo se disuelva. Luego, añade los champiñones y cocínalos durante unos minutos. Agrega todo el paquete de crema espesa y las empanadillas cocidas. Deja que el plato hierva a fuego lento por un momento para que los sabores se mezclen y la salsa obtenga la consistencia perfecta. - Servir y Disfrutar
Sirve las empanadillas en salsa cremosa de champiñones de inmediato mientras estén calientes. Este plato es perfecto para disfrutar en familia o servir a los invitados.
Tips:
- Sazonar: Puedes añadir sal y pimienta al gusto.
- Experimentar: Prueba añadiendo otras verduras como pimientos o zanahorias.
- Acompañamientos: Sirve con una ensalada fresca o papas asadas para completar la comida.
Cocinar empanadillas en la barbacoa les da un sabor ahumado único, y el uso de una olla de hierro fundido ayuda a mantener un calor uniforme, asegurando un sabor rico y profundo. ¡Prueba esta receta e impresiona a tu familia y amigos con un plato delicioso y especial!
A veces, las empanadillas en salsa no son del gusto de todos, pero no te preocupes: ¡la tapa de nuestra olla también sirve como sartén! De esta manera, puedes freír las empanadillas en lugar de cocinarlas en salsa. ¡Una solución dos en uno
Si deseas un sabor ahumado ligero, añade un bloque de humo a las brasas. Durante la cocción o cuando las empanadillas estén en la salsa, mantiene la tapa de la barbacoa cerrada durante unos minutos. Esto le dará a las empanadillas un agradable sabor ahumado.
¡Buen provecho!
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