Knoblauchgarnelen – Wie man das spanische Gericht “Gambas al Ajillo” zubereitet

Knoblauchgarnelen, auch bekannt als Gambas al Ajillo, sind eines der beliebtesten Tapas-Gerichte der spanischen Küche. Dieses köstliche Gericht besteht aus frischen Garnelen, die in aromatischem Olivenöl mit reichlich Knoblauch goldbraun gekocht werden. Manchmal wird etwas getrocknete Chilischote hinzugefügt, um dem Gericht eine leichte Schärfe zu verleihen.