Valkosipulikatkaravut – Kuinka valmistaa espanjalainen ruoka “Gambas al Ajillo”
- Aikaa kuluu -20-30 minuuttia
Tehdään tämä nopeasti ja helposti, jotta et joudu odottamaan kauan herkullisen aterian äärellä!
Ensimmäisenä vaiheena lämmitä grilli ja esilämmitä se 190 asteeseen Celsius-asteikolla. Tästä siirrymme valmistelemaan katkaravut grilliin.
- Valmistelu:
Hienonna valkosipulinkynnet pieneksi.
Puhdista ja kuori katkaravut, jos se ei ole jo tehty. - Pannun valmistelu:
Aseta valurautapannu grilliin ja anna sen lämmetä kunnolla. - Öljyn lämmitys:
Kun pannu on kuumennut, kaada siihen oliiviöljyä ja anna öljyn lämmetä. - Valkosipulin paistaminen:
Kun öljy on riittävän kuumaa, lisää hienonnettu valkosipuli pannulle.
Paista valkosipulia koko ajan sekoittaen, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi ja aromikkaaksi. Ole varovainen, ettet polta valkosipulia, koska se voi tehdä ruoasta katkeraa. - Katkarapujen kypsentäminen:
Lisää katkaravut pannulle ja ripaus suolaa.
Kypsennä katkarapuja koko ajan sekoittaen, kunnes ne muuttuvat kauniin pinkiksi ja ovat läpikuultavia. Tämä kestää noin 3-5 minuuttia riippuen katkarapujen koosta. - Tarjoilu:
Kun katkaravut ovat valmiita, poista pannu grillistä.
Tarjoile välittömästi ja nauti!
Tätä reseptiä varten tarvitset:
- Hyvä grilli
- 4-5 valkosipulinkynttä
- 500 g isoja katkarapuja (kuorittuina ja suolistettuina)
- 2-3 rkl oliiviöljyä
- Suolaa
Hyvää ruokahalua!!
Kamado-grilli on tullut tunnetuksi ainutlaatuisista ominaisuuksistaan ja monipuolisuudestaan, mikä...
Aloita sytyttämällä grilli ja poista lämmönsuojat, jotta voit laittaa valurautapadan suoraan hiilien...
Opi kuinka puhdistaa ja ylläpitää Kamado-savi grilliäsi oikein. Tutustu päivittäisiin...
DreamGrillin demo-tapahtumassa grilli-intoilijat pääsivät kokemaan todellisia makuelämyksiä ja...
Valkosipulikatkaravut eli Gambas al Ajillo ovat yksi suosituimmista tapas-ruoista espanjalaisessa...
Kamado-grillien historia ulottuu yli 3000 vuoden taakse, alun perin käytettiin niitä...
Tehdään kaikki tällä kertaa nopeasti ja halvalla. Kyllä, se on mahdollista! Usko tai älä, 15...
Tehdään tällä kertaa punaista kalaa laudalla. Aloita kuten tavallisesti esilämmittämällä uuni...
Aloitetaan Kamado-grillin lämmittäminen.
Lämmitä se 130°C:seen.
Sillä välin ota kanansiivet...