10 hechos sobre las barbacoas kamado

Historia: La historia de las barbacoas Kamado se remonta a más de 3000 años, siendo originalmente utilizadas como cocinas de arroz en Asia. La palabra japonesa “kamado” significa estufa u horno, reflejando su uso tradicional. Con el tiempo, las barbacoas Kamado han evolucionado en herramientas de cocina versátiles, manteniendo su encanto histórico y practicidad.

Las barbacoas Kamado están hechas de cerámica gruesa, lo que garantiza una excelente aislación térmica y una temperatura estable durante todo el proceso de barbacoa. El material cerámico soporta altas temperaturas, lo que hace que las barbacoas Kamado sean duraderas y eficientes. Gracias a la cerámica, las barbacoas retienen el calor de manera consistente durante periodos prolongados, permitiendo una cocción perfecta.

Nuestras barbacoas ofrecidas están diseñadas y desarrolladas en Estonia, garantizando alta calidad y durabilidad. Cada barbacoa se crea teniendo en cuenta el clima local y la cultura de barbacoa para proporcionar la mejor experiencia de barbacoa. Las barbacoas cuidadosamente elaboradas por artesanos estonios combinan innovación y tradición, ofreciendo una solución elegante y funcional para cada entusiasta de la barbacoa.

Las barbacoas Kamado pueden operar dentro de un amplio rango de temperaturas, desde temperaturas bajas para ahumar (alrededor de 110°C) hasta temperaturas altas para hornear (más de 400°C). Esto les permite ser utilizadas tanto para ahumar lentamente como para asar y hornear rápidamente. Debido a su gran capacidad de control de temperatura, las barbacoas Kamado son extremadamente versátiles y adecuadas para preparar varios tipos de alimentos.

Las barbacoas Kamado tienen un diseño único y elegante que añade estilo a cualquier cocina exterior o jardín. Su forma distintiva y colores atractivos las convierten en una adición llamativa a tu patio trasero. Además de su practicidad, las barbacoas Kamado también aportan valor estético, haciendo que cada evento de barbacoa sea especial.

Las barbacoas Kamado son altamente duraderas y pueden durar décadas con el mantenimiento adecuado, convirtiéndolas en una inversión a largo plazo. El material cerámico del que están hechas soporta temperaturas extremas y condiciones climáticas adversas, asegurando que no se agrieten ni se deterioren fácilmente. Además, los componentes y accesorios de las barbacoas Kamado suelen estar fabricados con materiales de alta calidad y duraderos, garantizando una larga vida útil. La limpieza regular y las condiciones de almacenamiento adecuadas ayudan a mantener la apariencia y funcionalidad originales de la barbacoa durante muchos años.

Nota: ¡Ofrecemos una garantía de 20 años en nuestras barbacoas!

Las barbacoas Kamado vienen con una variedad de accesorios que mejoran su versatilidad y conveniencia:

Deflector de calor: Este accesorio ayuda a distribuir el calor de manera uniforme y permite la cocción indirecta, lo que hace que la barbacoa Kamado sea adecuada para ahumar lentamente y hornear.
Piedra para pizza: Una piedra para pizza de cerámica permite hornear pizzas crujientes y otros productos horneados directamente en la barbacoa, logrando un resultado auténtico de horno.
Estantes para costillas y soportes para pollo: Estos estantes y soportes especializados facilitan y hacen más eficiente la cocción de costillas, pollo y otros cortes grandes de carne.
Sondas de temperatura: Las sondas digitales ayudan a controlar con precisión la temperatura de la barbacoa y de los alimentos, asegurando resultados de cocción perfectos.
Tapetes y bandejas para asar: Estos accesorios evitan que los alimentos se peguen a las rejillas y simplifican la cocción de elementos más pequeños como verduras y mariscos.
Cepillos y rascadores para barbacoa: Estas son herramientas de limpieza esenciales que ayudan a eliminar la grasa y los residuos de alimentos de las rejillas y superficies de la barbacoa, manteniendo la barbacoa en buen estado.
Cubiertas y bolsas de almacenamiento: Las cubiertas y bolsas de almacenamiento para barbacoa ayudan a proteger la barbacoa Kamado de las condiciones climáticas y del polvo, prolongando su vida útil y preservando su apariencia.

El preciso sistema de control de flujo de aire de las barbacoas Kamado permite una regulación precisa de la temperatura a través de las rejillas superiores e inferiores. Esto garantiza una cocción estable y uniforme, adecuada tanto para asar a altas temperaturas como para ahumar a bajas temperaturas. Gracias a esto, es posible lograr el resultado de cocción perfecto en cada ocasión.

Las barbacoas Kamado son extremadamente versátiles, permitiendo diversos métodos de cocción como asar a la parrilla, ahumar, hornear y asar al horno. Gracias a su amplio rango de temperatura, pueden utilizarse tanto para cocinar lentamente a baja temperatura como para asar rápidamente a alta temperatura. Varios accesorios, como piedras para pizza, soportes para costillas y deflectores de calor, amplían aún más sus capacidades, haciendo que las barbacoas Kamado sean adecuadas para cualquier necesidad culinaria.

Las barbacoas Kamado son económicas. Gracias a la eficiente retención de calor, las barbacoas Kamado requieren menos carbón, lo que las hace más rentables y respetuosas con el medio ambiente. El material cerámico retiene el calor durante periodos prolongados y de manera uniforme, reduciendo la necesidad de reponer el carbón con frecuencia. Esta característica no solo reduce los costos, sino que también minimiza el impacto ambiental.