Punase kala grillimine

Teeme seekord punast kala plangul. Alustame nagu ikka ahju sooja panemisest. Kala puhul võiks olla temperatuur 125° Ja plangu kala teeme ilma hajutusplaatideta sest plank ise ongi hajutusplaadi eest. Süte kohale läheb rest ja resti peale plank koos kalaga. Võta oma kala, aseta see lauale ja eemalda luud (suureks abimeheks on pintsetid). Teiseks Kui soovid kalale ilusat kuju siis eemalda kõhuääred (mida saad ka pärast grillil ära küpsetada või siis panna võileivale. Kolmandaks Tõsta kala plangule.