¿Cómo hacer empanadillas en salsa cremosa de champiñones?

Comienza encendiendo la parrilla y retira los escudos de calor para colocar la olla de hierro fundido directamente sobre las brasas. Hierve las empanadillas en la olla durante 6-7 minutos, luego escurre el agua. Usa guantes de horno, ya que la olla estará muy caliente. Coloca la olla de nuevo en la parrilla, añade aceite y caliéntalo. Sofríe la cebolla picada y el cubito de caldo, luego añade los champiñones y dóralos. A continuación, agrega la crema y las empanadillas cocidas, y deja que hierva a fuego lento por un momento.